開陽亭 すすきの店＠札幌旅行５ 2009年 03月 31日

海鮮料理でタコのたまご
日曜日の、すすきのって開いてるお店が少ないんですよね。
すっごく行きたかった鮨Aも日曜日、休みだったし・・・・そんなわけで前回、行ったこの開陽亭にまたまた再訪となりました～(*^。^*)

こちら、水たこの卵。ほんっとーに、鶏卵の味がするんですよね～ちなみに鶏の生卵と混ぜてるように見えますが、そんなことはありません。日本酒と合う！

小さいアワビ。どーしてもアワビが食べたいんだーとか言って、オーダー。

こちら、ボタン海老！なんと水槽から生きたまま取って、このように・・・・・ぴくぴく生きてました。

日本酒は「千歳鶴」これ、初めて呑んだんだけど、すっごく美味！

そしたら、ウニだよね、ということで・・・・（つまみ？？）

すっごく甘いんだよ～～っとろける～ってこのこと！？

こちら・・・ごっこという魚。なんせゼラチンたっぷりな、アンコウ＋フグのような魚なの！

その、から揚げ！確かにゼラチンたっぷりなんだけど、ぐにゅっという触感が、たまりません。

こちら、画像お借りしました↓いやん、怖い。けど、なぜか愛らしくも見える・・・・

八角のお刺身！白身魚ですよ～っ青魚特有のクセとかなく、すごく好みだわ

ほんとは、もっともっと食べたかったけど、このお店に来る前に「だるま」でジンギスカンを食べてきた私達。
お腹がいっぱい・・・とかいいつつ、最後に海鮮で〆なきゃと・・・（意味不明）
あー、お腹すかせて、再訪したい！！！！


函館 開陽亭 すすきの店
北海道札幌市中央区南六条西4 新宿通りホワイトビル　Ｂ１Ｆ
011-562-2999
[月～土]17:00～23:30(L.O.22:45)[日・祝]17:00～23:00(L.O.22:15)